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Cuisine africaine et antillaise

Sites de cuisine africaine, antillaise et maghrébine. Pour se familiariser avec le gastronomie africaine à travers des recettes de cuisine, connaître les bases de l'alimentation traditionnelle. Alors que certains sites sont spécialisés dans la cuisine africaine par région (cuisine de l'Afrique del'Ouest, cuisine de l'Afrique de l'Est, cuisine du Maghreb, cuisine de l'Afrique Centrale, et cuisine des Antilles), d'autres sont des blogs de qualité relatant des expérience de recettes de cuisine.
Les sites de la liste ci-dessous vous familiariseront avec les plats de ces régions du monde. Exemples :
- Antilles et Caraïbes : colombo de porc, canard aux mangues, boucanelle, chips d'igname (Martinique, Guadeloupe), rougail (île Maurice), achard, thé au Tiaré (Tahiti)...
- Afrique : attieke (Côte d'Ivoire), mafé, tiep bou dienn (Sénégal), DG, n'dolé (Cameroun), saka saka, ntoba (Congo), pâte d'arachide, poulet braisé, banane plaintain, manioc, jus de gingembre, tamarin, hibiscus, baobab...Des exemple de plats : chips d'igname, banane plantain cuits ou frits accompagnée de gingembre...
- Maghreb : tagines, mechouis, kebab, seffa, poisson baghrire...
Pour se familiariser avec le gastronomie africaine à travers des recettes de cuisine, connaître les bases de l'alimentation africaine traditionnelle.

17 Sites pertinents pour "Cuisine africaine et antillaise"

Attiéké d'Or ® : nouvel attiéké d'origine ivoirienne 100% naturel
Promotion de l'attiéké avec sous la marque Attié d'OR é. Un attiéké non déshydraté,... Lire la suite
»Site web : www.attiekedor.com
Date d'enregistrement: 10/12/2008

Baobab La Perle rare - boutique africaine à Roanne dans le Loire
Baobab est une boutique africaine dans le département du Loire. Vente de produits africains et réalisations de dread locks et de... Lire la suite
»Site web : www.baobablaperlerare.com
Date d'enregistrement: 19/04/2010

Baotak - Epicerie exotique fine en ligne
Ce site original vous permet d'acheter en ligne des ingrédients tels que des préparations pour accras, des épices, du jus de... Lire la suite
»Site web : www.baotak.com
Date d'enregistrement: 10/08/2008

Cuisine africaine selon Miss Nianga : recettes de tous les pays d'Afrique
Des dizaines de recettes pour manger à l'africaine. Plats de nombreux pays d'Afrique utilisant des plantains, du manioc, le gingembre,... Lire la suite
»Site web : cuisine.missnianga.com
Date d'enregistrement: 31/05/2008

Cuisine antillaise : entrees, plats, dessert exotiques
Comment preparer: , des punchs, des cocktails exotiques, accras de crevettes, boudin creole, gratin de gombos, crabe au fuit, sorbet a la mangue,... Lire la suite
»Site web : planetantilles.com/index.php5?IdPage=1105814061
Date d'enregistrement: 04/07/2008

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